• 怡园德寧期盼品丽珠起泡葡萄酒

    Grace Vineyard Angelina Sparkling Cabernet Franc, Shanxi, China

  • 厂商

  • 产区

  • 原产地

  • 葡萄品种

  • 类型

    • 起泡葡萄酒
  • 风格

    • Fresh and Youthful
  • 详细描述

    怡园酒庄少庄主陈芳的小女儿德寧Angelina就好像她人生中的阳光,充满明亮、活泼和快乐!这也是她以“Angelina”来命名怡园酒庄这款起泡酒系列的由来。

    怡园德寧起泡酒捕捉了小女孩对人生的喜悦、期盼和追寻,如同她的小德寧。

    发酵:葡萄提前采收以保持一定的酸度,采收后进行整串压榨取汁,然后在不锈钢发酵罐中进行基础酒的酒精发酵。按照传统工艺酿造,基础酒发酵结束后入瓶进行第二次瓶内发酵。

    陈酿:不经橡木桶陈酿。之后瓶陈经过12个月以上酒泥熟成,再进行除渣换塞。