Remirez de Ganuza

Remírez de Ganuza 甘露莎酒庄创立于1989年，源于创始人费尔南多 (Fernando Remírez de Ganuza) 先生的个人愿景。

我们的理念是精选最好的葡萄, 在生产的过程中把对葡萄本身的自然特性的破坏降到最低。

费尔南多先生于七八十年代在里奥哈(La Rioja)地区从事老葡萄园的交易，积累了丰富的经验，为其事业的发展起到了举足轻重的作用。

年复一年，酿造和贮藏的不凡技艺已经使甘露莎酒庄成为新技术应用的先锋。创新一直以来就是不变的信条，长期的应用使得葡萄酒的质量长足提升。筛选台，冷冻设备以及用新橡木桶酿造葡萄酒现今已经广泛应用于国际酒庄，但是当时甘露莎酒庄对他们的应用无疑是革命性的。其他技术比如在半玄月干红萃取时使用的袋子以及能够用葡萄自身的汁液清洗葡萄本身的机器都是甘露沙酒庄不懈创新和精益求精的范例。

2010年，何塞•罗蒙•乌尔塔森（José Ramón Urtasun) 加入了费尔南多的团队，甘露莎酒庄更是翻开了全新的一页。

酒庄位于阿维拉萨马涅戈(Samaniego, Álava)的市中心。由数幢房屋以及小镇古老的建筑组成，古老的石材覆盖着现代的混凝土建筑，与当地古老的建筑传统完美融合。

一条天然小河穿越中庭，酒装中不同的建筑用途各异，比如酒窖、酒架、冷冻设备以及筛选区。

酒庄所采用的传统建筑突出内部屋顶使用的百年橡木梁，这与酒庄目前所应用的最前卫最创新的酿酒技术相映成趣。

葡萄园占地八十余公顷，拥有田帕尼优，格拉希欧诺，比乌拉和马尔巴希亚四个品种。分布于坎塔布里亚山脉六个区域：萨马涅戈, 莱萨, 埃尔希耶戈, 圣比森特德拉松谢拉, 拉瓜尔迪亚和阿瓦洛斯. 六个选区的选址都考虑了土壤，气候，朝向，产量以及葡萄树龄，平均达到了五十年的历史。这广阔的区域为酒庄提供了最优质的葡萄。