丝路酒庄

Silk Road Vineyards

丝路酒庄

中国大陆|新疆维吾尔自治区

关于我们

  • 产区
    Xinjiang
  • 地址
  • 葡萄园面积
  • 电话
    +86 0991 8856999
  • 传真
  • 网站
    www.xjsljz.com

丝路酒庄位于新疆伊犁河谷,这里是中国最西部的葡萄酒产区,伊犁河谷三面天山环绕,西面开口,迎接来自地中海的暖湿气流,是中国唯一一个受大西洋暖流影响的地方,气候温暖,空气湿润,素有“塞外江南”之称。

伊犁河谷总体上看是一个向西敞开是“喇叭口”谷地,大西洋的湿润气候从这个喇叭口吹入河谷深处,伊犁河谷也成为中国唯一一个受大西洋暖湿气流影响的地方,东西长360公里,南北最宽275公里,面积5.64万平方公里。地处天山山脉西端,与南北疆隔绝,既阻挡了西伯利亚的寒流又隔绝了南疆的沙尘和热浪。其地貌多样性:有平原(河谷西部)、山区(河谷东部)、盆地(河谷南部)。伊犁河蜿蜒其中,浇灌着两岸大片谷地。伊犁河是一条国际河流,发源于哈萨克斯但最终又回流到哈萨克斯但,在疆内,伊犁河由特克斯河、巩乃斯河和喀什河三条河流汇聚而成,自西向东流入哈萨克斯坦共和国。从伊犁河的流向可以知道伊犁河谷东高西低,来自大西洋的湿润水汽很方便的从谷口进入并最终在东端形成降水。所以伊犁的气候相对湿润,因雨量较充沛还被称为塞外江南。

伊犁属温带大陆性气候昼夜温差很大,最大可以达到20℃以上。降水量年度变化率大,年平均降水量418毫米。光照充足,年日照时数2870小时左右年有效积温达3178℃-4100℃,年平均无霜期为156天,年平均气温为10.4℃。小气候的多样性,适宜种植不同的葡萄:特殊的地貌导致:西部干燥、温暖,中部相对凉爽,降雨适中,东部则是凉爽和湿润。伊犁河谷气候温暖湿润,极端天气极少。伊犁河谷土壤有草甸土壤,砺石土壤,砂砾土壤。


丝路酒庄在伊犁河谷有三个葡萄园:

1、库尔德宁白葡萄种植基地,位于伊犁河南岸,巩留县库尔德宁镇东5km的北山坡上,北邻特克斯河支流吉尔格朗河,属于72团八连管辖;海拔1400m左右,气候偏冷凉,土壤为草甸土壤,通水透气性能强,选用天然泉水灌溉;现有雷司令、贵人香、霞多丽等白葡萄种植品种200余亩。原料特点是缓慢成熟,均匀地积累酚类物质和糖酸度,从而拥有优雅平衡的风格。酸度表现好,8-9g/L之间。果香浓郁,丰富,酒体纯净。

2、70团种植基地,位于伊宁市东20km,属伊宁县。土壤类型以沙质土为主,伊犁河河水灌溉,主要有蛇龙珠、美乐、沙别拉维等红葡萄品种,雷司令、霞多丽等白葡萄品种总计约500亩。原料特点为果香花香浓郁,酒体呈深宝石红色,单宁有力但不失细腻、圆润,口味柔和,酒体均衡,酸度与糖度十分协调。

3、67团种植基地,位于察布查尔县境内,伊犁河南岸,西临边境线,是边境线上的葡萄,气候炎热,光照充足,昼夜温差大,降水较少,土壤以砂石、砂砾为主,67团种植基地前身为荒漠戈壁。种植赤霞珠、小味儿多、马瑟兰、马尔贝克、美乐、蛇龙珠、品丽珠、黑皮诺等总计约1000亩。日照时间长,热量高、温差大,有利于葡萄风味物质和糖分积累,原料特点为浆果的颜色深,成熟度高,单宁含量高,含有丰富的矿物质,果香浓郁,酸度与糖度平衡协调。

丝路酒庄秉承“始于探索、终于收获”的企业精神;不求其大,但求其精;坚持“限量小产区、人工原生态种植、有机葡萄酒”理念;根据不同地域、不同葡萄品种混酿及单一品种的酿造技术,让葡萄酒保持天然风味。在葡萄葡种植初期,选择开沟1.5米深,1米宽。种植前、开沟后,将有机肥料均匀搅拌后填入沟中,保证葡萄的原生态种植,选择使用有机肥,天然种植,保证产出优质纯净的葡萄,由于生态环境好,小鸟在葡萄架上纷纷筑巢。对产地进行细小划分,根据不同产品、不同地域特点种植,形成风格各异的葡萄酒产品,同时进行限产、分级为300公斤、600公斤、800公斤不等,保证量小而精酿。“厂”字型种植。通风透气、采光好,利于葡萄的成长及成熟,且减少病虫害的发生。企业+基地+农户保价式种植模式,既保证了葡萄原料的品质又保证了农户的收入。当糖度与酚类物质达到最佳平衡时,人工采摘,人工串选,去除青果、小果、弱果。再经过机器粒选、压榨、发酵,法国橡木桶储存,让葡萄酒达到完美的状态时瓶装上市。