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南非是一个拥有350年酿酒历史的国家，葡萄酒文化受到荷兰、法国、德国和意大利移民的影响。这段历史塑造了南非葡萄酒集新旧世界酿酒精髓于一身文化特征。

在过去的20年里，南非葡萄酒有着飞速的发展。大量的葡萄园重新种植，上百个小型酒庄投入运营。南非的葡萄酒出口额也从1994年的五千万升上升到2016年的五亿升。品质是南非葡萄酒增速的最强驱动力。令人兴奋的新酒庄、勇于创新的年轻一代酿酒师， 创造出南非品质优越的葡萄酒。

当行业着力于产品品质标准的时候，产品的商业价值也在不断提升。为了保护行业的可持续发展，南非所有的葡萄酒产业需要维系环境、提升社会责任。南非在这两方面都处于领先地位。

2010年，全行业贯彻可持续发展计划以及可追溯系统，保证每一瓶南非葡萄酒在酿造过程中的真实完整可追溯性。于此同时，南非还通过葡萄酒贸易道德协会(WIETA)来监管酒庄和从业者的职业准则。南非同时也是被“公平交易"认证数量最大的葡萄酒原产国。全世界75%经过“公平交易”认证的葡萄酒都是来自南非。

南非葡萄酒目前受到空前的好评。国际著名葡萄酒评论比如Jancis Robinson MW, Tim Atkin MW, Andrew Jefford和Neal Martin盛赞南非葡萄酒行业的原生态、创造力和品质。Neal Martin在去年的南非报道中提到“南非是当今新世界中最富有活力、令人兴奋的国家”。而他的看法也受到越来越多的葡萄酒评论家的认同。

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