产区详情

朗格多克Languedoc(前身为'Coteaux du Languedoc')是法国南部朗格多克 - 鲁西永葡萄酒产区的主要产区。它涵盖了来自该地区所有三种颜色(红色,白色和桃红色)的干型葡萄酒,但将甜味和起泡葡萄酒留给其他更专业的产区。所有朗格多克葡萄酒中约有75%是红葡萄酒,剩下的25%在白葡萄酒和桃红葡萄酒之间大致分开。该产区涵盖朗格多克地区的大部分地区,占法国所有葡萄酒的近三分之一。

典型的朗格多克红葡萄酒是一种中等浓郁的水果葡萄酒。最好的例子稍微浓稠,有更深的,更美味的香气,带有香料,草丛和皮革的味道。用于制作这些葡萄的葡萄品种是法国南部的经典品种Grenache,Syrah和Mourvedre,通常带有一丝Carignan或Cinsaut。

朗格多克产区的白葡萄酒由Grenache Blanc,Clairette和Bourboulenc酿造,偶尔可以使用罗纳河谷品种Viognier,Marsanne和Roussanne。在一个非常具体的案例(Picpoul du Pinet)中,也使用了鲜为人知的当地品种Picpoul。桃红葡萄酒以红色品种为主,并得到白葡萄品种的支持。 

与其他通用区域名称(例如Cotes du Rhone)一样,朗格多克作为朗格多克 - 鲁西永各地葡萄酒的入门级起点。此外,该地区还有许多其他名称(例如Saint-Chinian,Minervois,Fitou),它们更加注重特定的地方和葡萄酒风格。

朗格多克产区确定了许多葡萄酒品质特别高的次区域。从东到西,这些是:Sommieres,Pic Saint-Loup,Gres de Montpellier,Terrasses du Larzac,Pezenas和着名的La Clape。特殊的白葡萄酒产区Picpoul de Pinet在这里被视为一个子区域。

在上面提到的子区域内有许多较小的官方认可的葡萄园区域,简称为“terroirs”。其中最著名的可能是Saint-Drezery和Cabrieres。小小的Montpeyroux地区也是值得注意的,位于Aniane以西几英里处(受人尊敬的酿酒厂Mas de Daumas Gassac和Domaine de la Grange des Peres的所在地)。经正式确定为优质葡萄酒的来源,这些地区可以在朗格多克产区附加自己的名称(例如'Languedoc La Clape')。

来自Coteaux du Languedoc的重新命名以及对产区法律的彻底改革,都是提高朗格多克 - 鲁西永及其葡萄酒声誉的一部分。采取的最重要步骤之一是逐步减少当地葡萄酒中使用的Carignan和Cinsaut的比例。产区法律禁止这两个品种(单独或组合)占任何标准朗格多克葡萄酒的40%以上。这些品种的限制甚至更强,因为葡萄酒声称拥有任何产区的子区域或土地所有权(例如La Clape)。其中最值得注意的是Carignan葡萄藤获得Gres de Montpellier头衔的最高年龄特别高 - 令人生畏的8年。

'Coteaux du Languedoc'有一个五年的宽限期,直到2012年,在此期间它与'Languedoc'并存。

下属产区

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