产区详情

非本州人士对这里忽视严重,自2001年以来,北卡罗来纳州酿造厂的数字已是原来的4倍,达到了上百家,而且该州的葡萄酒产量在全美排名第17。焦油脚州 (Tar Heel State, 北卡罗来纳州的昵称) 演绎了两个葡萄品种的传奇故事,本土的麝香葡萄和欧洲品种,都对酿酒工业的发展至关重要。位于北卡罗来纳州西部和皮尔蒙特地区的酿造厂常用霞多丽、梅洛、 赤霞珠等欧亚品种葡萄来酿酒。在该州的中南部,当地的麝香葡萄,可以经受该地区湿度高的考验,产成为该区域葡萄种植和酿酒的主力品种。

亚德金谷(Yadkin Valley) 是该州第一个(2003年)AVA, 镶嵌在北卡罗来纳州中北部布拉西山和蓝山的山脚间。曾经种植过烟草的苍翠农田覆盖着适合酿酒葡萄的壤质土和砂质岩,加之当地气候温暖干燥,条件十分理想,足以适应欧洲品种的葡萄生长。

凭借其在烟草之路的扎实根基,NASCAR三大车队车主Richard Childress, 在莱克星顿和Greg Johns一起创建了Childress Vineyards。种植品种主要集中在霞多丽、梅洛、品丽珠、赤霞珠,由于是亚德金谷的葡萄,酿出的酒自然是全州最佳的品种。

位于路易斯维尔的Westbend Vineyards, 由Jack Kroustalis于1972年创建,在亚德金谷现代化的葡萄种植行业内算得上是一个老前辈。在福赛斯郡亚德金河岸边,总数60英亩的土地上种植着欧亚品种和混合杂交品种的葡萄,由Kroustalis和他的团队酿成的霞多丽、长相思和赤霞珠都很出色。

斯万溪 (Swan Creek) 是面积达 140万英亩的亚德金谷AVA的一个子产区。安巢于母产区南部一隅,辖区分属威尔克斯、亚德金和艾尔德尔各郡。由于靠近布拉西山,其万溪区域当地的土壤包含有丰富的结晶片岩云母和其他矿物质。 AVA内总共有5个葡萄园/酿造厂: 分别为Raffaldini Vineyards, Laurel Gary Vineyards, Buck Shoals Vineyards,Shadow Spring Vineyards 和Dobbins Creek Vineyards。Raffaldini因其托斯卡纳风格的建筑和维蒙蒂诺、桑娇维塞和蒙帕赛诺等意大利品种的酒而值得关注。

位于阿什维尔的Biltmore Estate由Vanderbilt家族创建于1895年,这是一处位于蓝山的法国酒庄设计风格的度假胜地。总共包括250间客房的酒店和Spa, 以及一家年产量达20 万箱的酿酒厂。酿酒厂由 Cornelius Vanderbilt 的曾曾孙George Cecil创建, 最初酿造麝香葡萄酒,继而扩展到霞多丽、维诺、梅洛和其他欧亚品种,现在他们也从加州购进一些高端葡萄用以支持生产。 据酒庄介绍称,这里是全美到访人数最多的酿造厂, 每年总计有上百万人来此游玩并举杯品酒。毫无疑问,他们中的很多人都是参观国家历史名胜后顺路到访酿造厂,不管怎么说,当地和纳帕谷不相上下的参观人数足以给人留下深刻印象。

麝香葡制能十分好地适应北卡罗莱纳东南部海岸平原地区闷热潮湿的气候。麝香葡萄的品种有Carlos, Noble, Magnolia 和斯卡帕农等,都能抵御病虫和霉变,这一类型的品种因此成为了当地唯一适宜种植的葡萄品种。麝香的芬芳和甘甜的风味,使得麝香葡萄的口味易于被一些外行接受,不过也有很多南方人喜欢斯卡帕农、Carlos和Noble麝香葡萄。

位于杜普林郡的Duplin Winery是全球最大的麝香葡萄酒生产者,年产量达30万箱,属Fussell家族所有。Duplin 种植49英亩的麝香葡萄,同时还与密西西比、南卡罗莱纳和佐治亚等55家酿造厂签有合约,拥有额外1200英亩的葡萄原料。其绝大多数瓶装酒都保留了一部分葡萄中的高糖分,结果就是口味十分甜,他们也推出干型酒。

据美国农业部农业调查服务研究表明,麝香葡萄相比其他葡萄品种含有更多的白藜芦醇,这是一种能降低胆固醇的成分,因而也可减少冠状动脉疾病的风险。基于这样一个事实,北卡罗来纳州的酿造厂拥有特别优势,他们不但销售酒,还同时销售以麝香葡萄制成的营养保健品和护肤产品,而北卡罗来纳州用以直接食用的麝香葡萄的市场销售状况也相当乐观。


下属产区

热门推荐