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    19世纪20年代,辛辛那提的一个律师Nicholas Long-worth在俄亥俄河谷种下了卡托巴葡萄,该品种是北美本土的品种,足够坚实到可以抵御寒冷的冬季,可生产出清雅半甜型的酒。到了1860年,俄亥俄州受到美国影响已经开始进行酒类生产,但是病害侵蚀了葡萄园,而内战又使葡萄少人照料。于是葡萄种植重新转向了北方,在克利夫兰和托莱多之间,靠近伊利湖的南岸,那里的低温减少了霉病和腐烂对葡萄的影响。

    禁酒令阻止了20世纪早期酿酒业的发展,绝大多数的土地都被用于住宅或商业。直至20世纪60年代早期葡萄园才得以回归,种植了能抵御病害的杂交品种和包括霞多丽、雷司令在内的欧亚品种。

    俄亥俄州有5个AVA,分别是伊利湖(Lake Erie,和纽约宾夕法尼亚共有,这里也是俄亥俄州酿造厂最集中区域,总计达50家),圣乔治岛(Isle St.George),格兰德河谷(Grand River Valley)也在其范围之内,俄亥俄河谷(Ohio River Valley,与肯塔基、西弗吉尼亚和印第安纳共有),以及拉勒米溪(Loramie Creek)。

    大约有一半的俄亥俄酿造厂采用自家产的葡萄,剩余的几家则从俄亥俄行业其他州的种植者手里购买葡萄。格兰德河谷Debonne Vineyards出品的酒,从1971年Debevec家族推出第一瓶以来都采用自家生长的果实为原料,以生产雷司令和威代尔冰酒为专长。

    Debonne的邻居,St.Joseph Vineyard 的Art和Doreen Pi-etrzyk夫妇从1972年开始种植酿酒用的葡萄,1986年开始种植欧亚品种。他们精心酿造的霞多丽、雷司令、黑皮诺和西拉证明了欧洲品种一样可以在俄亥俄州开花结果,前提是有适合的土地、气候条件和用心以品质而非数量为目标去耕耘。

    Ferrante酿造及餐饮是俄亥俄州的摇滚明星酿酒商,后时还兼营餐厅。它同样位于伊利湖AVA的Grand River Valley子产区,Ferrante对于各种不同类型酒的酿造,都取得了巨大成功,这当中包括霞多丽、品丽珠、琼瑶浆、灰皮诺、白威代尔和品丽珠冰酒。其推出的Golden Bunches干型雷司令,实质上属于半干型,大约有1.0~1.5的糖分留存,和纽约州及密歇根出产的雷司令肩并肩进人各类评酒大赛,获得了不俗的成绩。

    酒厂由Anna和Nicholas Ferrante一起创建于1937年,最初以种植本土的美洲品种葡萄为主。1979年他们的儿子将工厂迁址到了现在这个地方。Anna和Nicholas的曾孙,Nick和Athony Ferrante兄弟俩在这家如日中天的企业里,分别担任酿造师和酒庄总经理。


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