产区详情

俄勒冈州是美国第四大葡萄酒产区,其声誉主要源于当地的黑皮诺。第一代葡萄酒种植者来到这里,特别选择栽培黑皮诺及其他适应寒冷气候生长的品种。40年对于葡萄酒酿造业来说十分短暂,但却足以令这个州拥有全球声望。即使是勃艮第前辈也不得不认可俄勒冈黑皮诺的杰出,事实上,有些勃艮第酒就是产自那里,这也是对品质的有力佐证。灰皮诺是该州白葡萄酒中的佼佼者,而最近克隆繁殖的霞多丽新品种也卓具潜力。

俄勒冈州内共有16个AVA,其中3个AVA部分属于华盛顿州,另有一个AVA部分属于爱达荷州。州内共有420多家葡萄酒酒庄,20500多英亩的葡萄种植地,其中大部分位于距离波特兰西南约30英里处的威拉梅特(Willamette)山谷。俄勒冈南部的乌姆普夸(Umpqua)山、洛基山(Rogue)、阿普盖特(Applegate)山脉有少数事业有成的生产商。目前,跨华盛顿州的子产区包括有哥伦比亚峡谷(Columbia Gorge)、哥伦比亚谷(ColumbiaValley)、沃拉沃拉(Walla Walla)谷,蛇河(Snake River)山谷则是跨爱达荷州,这些地方相对于产量占到全州65%的威拉梅特谷来说都显得无足轻重。

俄勒冈州和华盛顿州之间的关系,表面上看起来有点互不相干。俄勒冈的大部分葡萄园位于喀斯喀特(Cascade)山西部潮湿的林区,那里终年沐浴着太平洋吹来的凉爽之风;而华盛顿的葡萄则生长在东部贫瘠需灌溉的高原沙漠。种植品种的决策总是基于计划酿造哪种酒,俄革冈的黑皮诺和灰皮诺需要凉爽的环境,而华盛顿的赤霞珠和梅洛则需要足够的温暖和光照。

但是在俄勒冈并没有较大规模的酿酒公司,这符合当地人的处世方式。洛拉纳(Lorane)的King Estate作为最大一家生产商,瓶装酒年产量达到155 000箱,这样的规模在加州相当于一个中等规模的酒庄。威拉梅特谷葡萄园每年产量大约为71 000箱,它也是该州唯一一家进行公开贸易的酿酒公司。

黑皮诺一直以来都是主打品种,几乎60%的土地面积都种植着这一品种,在较小的范围内,灰皮诺以及雷司令已成为俄勒冈白葡萄酒酿造首选品种。霞多丽的水准则是起起伏伏不甚稳定,尽管加州克隆品种已经被来自勃艮第第戎(Dijon)的克隆品种所取代,而那些贵族葡萄的拥趸者们近阶段也着实酿出来了一些结构丰富的美酒。

俄勒冈不像加州那样有圣方济会的神父来帮助完成种植葡萄的使命,大约在19世纪50年代中期,第一批外来移民沿着由密苏里州独立城通向俄勒冈的俄勒冈之路来到此处。但是,他们对用海狸皮做帽子的兴趣大于葡萄酒,有证据表明当时的葡萄园非常有限,而且稍纵即逝新兴的酒商直至19世纪60年代末70年代初才刚从加州艰苦跋涉到北部俄勒冈地区,开始进人草创。

2011年,首批现代酿酒葡萄在俄勒冈种植的大约40年后,威拉梅特谷中一个名叫弗里斯特格罗夫(ForestGrove)的城市,喊出“俄勒冈黑皮诺诞生地”的宣传语,引发了市场轰动。这一定位立即招致了几大酿酒商的异议。这当中包括乌姆普夸山谷HillCrest Vincyard的DysonDemara,该葡萄园创始者Richard Sommer于1961年开始率先种植黑皮诺。

另一位提出异议的是JasonLctt,他已故的父亲,Eyrie葡萄园主David Lett从1965年起就开始在威拉梅特谷种植黑皮诺。

但是,弗里斯特格罗夫市依然期望能吸引到更多的参观访问者,而黑皮诺实在是当地不容错过的美味焦点。诚然,Charles Coury大致在和David Lett差不多的时间里开始在这座城市附近种植葡萄,但Coury本人也曾在多个场合承认Sommer是该州皮诺种植的先驱,面对备受争议的宣传语,当地政府举出了Coury号召众人在俄勒冈种植黑皮诺及其他寒带葡萄品种的证据,并力挺他带动了整个产业的发展。虽然很多人依然会对此持相反意见,但现如今Sommer、Lett和Coury已无意将纷争延续到地下。

Sommer、Lett和Coury都曾就读于UC Davis,在那里他们主修葡萄酒酿造学及葡萄栽培。除了当地更凉爽的气候以外,葡萄酒业三剑客及以后的追随者都是被俄勒冈地区较加州低廉的土地价格所吸引。Sommer更是把乌姆普夸山谷视作是雷司令的黄金宝地,不久以后,他把黑皮诺也引人该地。Lett,作为“黑皮诺之父”渴望着生产出那些他曾经在勃艮第欣赏到的优雅、繁复、足以传世的品种。Coury则不仅开辟了葡萄园,还建立了Charles CouryWinery,但是在几年以后他放弃了这个事业。

Dick Erath(建造ErathVineyards)在1968年来到俄勒冈威拉梅特谷,开始种植黑皮诺、灰皮诺及霞多丽,随后加州的Ponzi夫妇(建造Ponzi Vineyards)也在1970年来到这里。1971年,Susan Sokol和BilBlosser(建造Sokol Blosser)来到这里。1972年,Adelsheim夫妇(建造Adelsheim Vineyard)来到这里。人潮源源不断地涌人,他们在一个全新的环境内,如同加州的淘金者们一样寻找着属于自己的财富。在这里,林业一直以来被认为是一个不可小觑的产业,于是他们选择在新的土地上扎根。俄勒冈也是全美圣诞树的第一大种植地,每年其林业都要为全美经济贡献超过380亿美元的产值,约占总值的25%。


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