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    在已故总统的长眠之地，弗吉尼亚州酿酒工业在过去二十几年间进行了一系列实验并取得成功，托马斯。杰斐逊必须用Thibaut-Janisson Blanc霞多丽为他的弗吉尼亚故乡举杯庆贺。杰斐逊是美国的第三任总统,1779年至1781年曾担任弗吉尼亚州州长、主园艺师，并积极尝试在他所钟爱的Monticello酒庄中种植欧亚品种葡萄并酿造具有欧洲风味的美酒，虽然进行了各种尝试，但最终还是不幸以失败告终。

    杰斐逊时代没有当今弗吉尼亚酿造师所拥有的一切一先进科学技术和调研，抵御葡萄根瘤蚜病及其他葡萄致命病虫害的能力，广泛的葡萄品种及母本资源，以及对于葡萄只有在合适土壤和气候条件环境下才能更好生长的理性认知各种酒中，杰斐逊对波尔多红酒尤其嗜好，这也造成了他在错误的地方错误的时间种下了波尔多品种。

    今天，在3200英亩的葡萄园中汇集了弗吉尼亚两百家的酿酒厂，创造出全美葡萄酒产量排名第五的成绩，包括酒类销售，旅游，用工、税收等其他相关因素在内，酿酒工业每年为该州经济创造3.6亿美元的财政收人。2009年当选的州长Bob McDonnell,迅速地将自己定位成热心的葡萄酒工业协会的支持者，但是州政府官员有其服务期限，2013年在McDonnell任期满了以后，继任者是否会继续支持弗吉尼亚州经济重要组成部分的酿酒业和葡萄种植业,还需留待后观。

    弗吉尼亚的酿酒厂因为前往蒙蒂塞洛(Monticello)殖民地威廉斯堡以及内战战场遗址的游客人气而受益，大家总是会发现附近的这些酿酒厂。虽然有些生产商为赚钱游客的钱不顾节操降低酒的质量，但弗吉尼亚的诸多酿酒商依然是把酒的质量放在第一位，把赚取游客的钱放在第二位──有些甚至不为这些利益而动，他们仅靠长久以来忠实的老客户渠道销售就能沽清所有产品。

尽管如此，有众多的酿酒商对进来逛逛的顾客依然非常倚重。原因在于为了鼓励酿酒业的发展，弗吉尼亚州要求所有酒的销售都需要经过中间人批发商环节进人零售和餐饮渠道(这点和其他州不同)。一些小型酿酒商无法仅仅依靠品鉴室就成功地将酒介绍批发给中间商，所以，对他们而言选址大城市和旅游热门场所十分重要。

    奥多明尼昂大学(Old Dominion)大学的酿酒历史和它本身一样悠久。弗吉尼亚作为第一个酿酒的殖民地，1619金当第一批定居者进人詹姆斯镇的时候就有法律规定，每一个男性居民必须种植并同时至少照看10株葡萄，殖民者可以在此酿酒并将其带回不列颠，但他们的努力没有获得回报。

    很久以后，杰斐逊在自己的葡萄园里奋斗了将近30年，这以后又特别从意大利找来了葡萄种植者Fillippo Mazzi来对蒙蒂塞洛的葡萄园进行顾问咨询。然而，葡萄不是病死便是被出逃的马匹践踏。直至20世纪90年代早期，弗吉尼亚方才因酒而为人所知，不仅是酒，而且是好酒，甚至是很棒的酒。

    这次复苏的关键来自于种植者面对生长季节炎热潮湿的环境和霉变病害等均已经过摸索掌握了一套解决方法。他们开始种植适合于该地区的品种，并且发现即使是欧洲品种也可以免遭根瘤蚜虫病的侵害，方法是将这些品种嫁接至具有抵御根瘤蚜虫病的母本上去即可。

表皮厚实、果串松散的葡萄，常能抵御人侵浆果的霉菌和腐烂，而且选择山坡地带种植能让果实吹拂微风，充分的空气流通也能让果实上的潮湿水分消散。葡萄生长季节的春季霜冻和降雨以及偶然发生的飓风，也会对这种在此地的葡萄生产不良影响。

    2011年的收获季节就格外艰难，连续一星期的12英寸的降雨量倾覆在生长中的葡萄果实上，过多的水分引致果实肿胀，果味寡淡，这样的条件难以酿出口味厚实凝重的葡萄酒。

    如果要选某一品种为弗吉尼亚最佳酿酒品种的话。酒评家们或许会急不可待的宣布品丽珠当选，在老手那里，它能被缔造成精干优雅的红葡萄酒，带着柔和的香草气息和让味蕾焕然一新的酸度。不过Chrysalis Vineyards的主人Jenni McCloud可不会说，她一定会疾呼:诺顿(Norton)不是弗吉尼亚州唯一的美洲葡萄品种，弗吉尼亚人也曾为小维尔多而倾倒，这是一款色泽浓重、带有深色水果口味的红葡萄酒，浓郁的口味和单宁的收缩感，都与加州和华盛顿州产红葡萄酒不相上下，更超越了同级别高酸度的品丽珠和梅洛等品种。

    就白葡萄酒而言，弗吉尼亚人尤其对他们产的维诺感到骄傲，它是特选罗纳河谷的葡萄酿造而成，带有如花似蜜的芳香，更有蜜桃、梨和热带水果的风味。绝大多数的弗吉尼亚维诺相比较罗纳河谷北方的出品更淡、更少些醇厚，但是有更多优雅芳香，在品尝到结构感和一定的厚度以后会转而带出清爽的感觉。虽种植不多，但业已成功的是小满胜。它是一种源自法国西南部的葡萄，带着受欢迎的缕缕成熟水果气息和犀利的酸度，可用于酿造干型、甜型或任何介于两者间的葡萄酒品种。

    弗吉尼亚地区共有6个AVA,分别是弗吉尼亚东海岸(Virginia's Eastern Shore)、诺森内克乔治。华盛顿诞生地(Northern Neck George Washington Birthplace)、蒙蒂塞治(Monticello)、罗诺克之北佛克(North Fork of Roanoke)、洛奇诺伯(Rocky Knob)和谢南多厄谷(Shenandoah Valey)。米德尔堡地区(Middleburg)地区还未决定(付梓时已通过为AVA)。但是很多该州优秀的生产商并不属于这些地区，如果不遵循AVA而是根据这里提示的地理边界来找，或许更容易些。如果酿酒葡萄不只使用了一个地方的果实或者所使用的葡萄产地不属于AVA的，又或者担心消费者对谢南多厄AVA没有明确概念的(加州地区有个名字相近的AVA),这一类型的酒，常会使用“弗吉尼亚”的字样标于瓶签。