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“拉菲拥有一个灵魂，一个美丽的灵魂，温柔且大方。拉菲将土壤幻化成梦想。拉菲本就是和谐的体现，这是一种在人与自然之间达成的和谐。因为，若没有我们辛勤的葡萄农，一切都是虚无。”

埃里克·罗斯柴尔德男爵

Blend: 86% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

2003是一个令人难忘的年份。整个波尔多地区，乃至全法国都遭遇了势头强劲的酷热天气。

8月份时，一股热浪突袭而来，盘旋约两周时间，气温一下跃过40度大关。整个葡萄生长周期虽然降水量极低（2002年10月至2003年9月降雨555毫米，而平均值为850毫米），土壤却一直相对清凉，葡萄树也没有太多缺水的压力。

面对这种极为特殊的天气状况，我们相应调整了葡萄园内的作业。因此，我们特意降低了疏叶的强度，以将葡萄树与酷热隔离开来，形成保护。

非常幸运，土壤中的水分，以及9月初较温和的天气让葡萄经历了完整的成熟过程。