产区详情

纳帕谷AVA涵盖了儿乎整个纳帕郡。被誉为美国葡萄酒界中的王者;那些质疑这个事实的人可以被宣判待在Castello di Amorosa酒庄的地牢里！他们与现实脱节了。没有任何美国其他的葡萄酒产区可以在高质葡萄和葡萄酒、全世界范围内的声誉、吸引的参观者、拥有的米其林餐厅与豪华酒店上与加州相提并论，更不用说那些博采众长甚至有时稍显招摇的建筑了。

说纳帕谷酿出了美国最出色的葡萄酒不是件容易的事情。但根据纳帕谷的赤霞珠的质量与威望，纳帕谷在全球范围内都被认为是第一流的葡萄酒产区，与法国的波尔多、勃艮第与香槟区，意大利的皮埃蒙特和托斯卡纳，西班牙的里奥哈，以及德国的摩泽尔齐名。

具有启示性意义的是1976年的“巴黎盲品”，1973年的Chateau Montelena霞多丽和1973年的Stag's Leap Wine Cellars赤霞珠面对顶级法国葡萄酒，在一群欧洲葡萄酒专家的面前位列第一。这将纳帕谷送上了世界级的剧场，而在此之前纳帕谷在这个舞台上完全没有立足之地。

纳帕谷产区位于稍稍大一些的纳帕郡版图里，由16个子产区组成:阿特拉斯峰、加利斯托加、齐利斯谷区(Chiles Valley District)、库姆斯维尔(Coombsville)、钻石山区(Diamond Mountain District)、豪威尔山(Howell Mountain)、卡内罗斯、维德山(Mount Veeder)、橡树丘(Oak Knoll)、奥克维尔(Oakville)、拉瑟福(Rutherford)、圣海伦娜(St.Helena)、泉山区(Spring Mountain District)鹿跃区(Stags Leap)、野马谷(Wild Horse Valley)以及杨特维尔。纳帕谷是加州第一个要求在酒标上标识联结地名的产区，这意味着自1989年开始，每个标识子产区(比如拉瑟福)的酒标也必须标识Napa Valley，因此酒标上标识的是Napa Valley-Rutherford。这套方案现在也被帕索罗布和索诺玛郡所接受，标识联结地名的酒标为消费者提供了一些关于葡萄酒产地的额外信息。

纳帕谷如此强大与突出，可酿酒葡萄的种植面积只有44000英亩，酿酒量仅仅占加州葡萄酒产量的4%。然而，纳帕谷的葡萄酒销售额却占加州的25%，每年有超过400万的游客来此参观，大部分人来此品尝葡萄酒与美食。美酒在哪里出产酿造，哪里就有伟大的餐厅，幸运的纳帕谷得到了更多──包括位于杨特维尔的Thomas Keller的French Laundry──世界上最出色的餐厅之一。

纳帕谷酿出了全美国最昂贵的赤霞珠,从每瓶75美元到150美元是普通的，而每瓶价格超过150美元的赤霞珠也比比皆是。葡萄酒的价值就像艺术品和古董一样──由人们愿意支付的价格决定。感谢美国最有影响力的酒评家Robert ParkerJr.(Wine Advocate)和James Laube(Wine Spectator),纳帕的赤霞珠的价格从20世纪80年代开始就一路攀升，消费者和收藏家的需求驱动了价格增长。

质量最出色的纳帕赤霞珠(葡萄)收购价为1万美元一吨，对于一些特别的葡萄园可能会更高一些。根据葡萄收购价定制最终销售价格的公式如下:如果酒商用100美元收购了一吨葡萄，那未来的一瓶酒需要以1美元的价格出售;因此1万美元/吨价格收购的葡萄酿制的葡萄酒的最终价格会是100美元/瓶

自己种植葡萄的酿酒人在定价上拥有更多的自主权，但他们也需要支付葡萄园的按揭与种植的成本。大部分人会投资那些会长年待在葡萄园、从剪枝到采摘仔细养护每株葡萄藤的老手。这样的精耕细作是相当昂贵的。在春天和夏天当工人将不想要的和多余的果串从葡萄藤上剪掉，让葡萄藤将所有的能量集中在剩余的葡萄串上，这看上去简直就是将钱丢到水里，这些损耗都将入葡萄酒的价格里，

2008年开始的衰退让很多纳帕酒庄开始竞相“抛售”它们价格昂贵的葡萄酒。一些酒庄采取了降价的措施，一些直接找到可以成箱成箱卖掉酒的零售商和餐厅达成交易。以保护品酒室里更高的价格，另一些则因为忠实的客户与直销方式而维持了价格。但剩下的那些定位在仅仅销售昂贵葡萄酒的卖家发现自己陷入了财务危机。

从更正面的角度看，稍便宜一此的纳帕赤霞珠，价格在50美元及以下的酒找到了热心的买家。中间商买人了酒庄多余的葡萄酒，使用一个酒标和非常诱人的价格来销售这些酒。到了2011年底，经济展现了反弹的势头，但纳帕的赤霞珠的价格与其他高端葡萄酒的价恪依然处于动荡期。

单一葡萄园(标识葡萄园)的葡萄酒是纳帕谷价格最高的一些葡萄酒。在20世纪70年代和80年代，大部分酒的酒标上只简单地标识为Napa Valley。1983年纳帕谷AVA建立。紧接着又建立了子产区，再后来一些酒庄开始为它们出色的葡萄站出来——例如To Kalon、Matha's和Eisele,那此使用这些葡萄园的葡葡酿酒的酒庄开始在酒标上标识单一葡萄园。葡萄园肯定从这样的认可里受益了，使得其他人更希望看得到这些葡萄园出产的葡萄(而且价格更高)。今天，单一葡葡园在纳帕谷变得如此流行，区块、山坡有的时候甚至克隆都被标识在一些酒标上。

纳帕谷从南到北有30英里长，从东到西1~5英里宽。玛雅卡玛斯山脉与瓦卡山脉从东西两侧夹着纳帕河，葡萄园分别分布在河岸两侧，蔓延到台地上，到山脚，到山上海拔2 600英尺的地方。圣海伦娜山位于北边界;圣保罗湾的卡内罗斯产区位于南边界。

整体而言，南边的靠近纳帕镇和杨特维尔被认为是最凉爽的区域，这个区域暴露在圣保罗湾吹来的凉风与雾气里。北端是最炎热的，尽管夜里有一些来自太平洋的凉风，通过玛雅卡玛斯山脉的缺口吹入，吹过了索诺玛郡北部。种植在更高海拔的葡萄藤通常比那此种植在谷底得到更少的热量，但这些葡萄园拥有大量强烈的日照，产生光合作用促进葡萄成熟。

这里的土壤相当复杂，研究者们在这里找到了33种不同的土壤类型。像马赛克一样镶嵌着火山土、古老的海底、河床和数百万年前由火山喷发、板块运动、洪水和风蚀形成的成层沉积，以及区块气候、微气候、海拔、葡萄园朝向、灌溉、砧木、克隆选择、搭架系统以及更多的其他因素，它们都对种植在纳帕谷的葡萄的质量与特点有重大影响。

纳帕谷是个赤霞珠主导的产区，但AVA里并不是只有一个葡萄品种。纳帕种植着60多种葡萄品种。这里有一些阿巴瑞诺(Albarino)，那里有一小片的佳丽酿(Carignane),几公项的雷司令与国产杜丽佳(Touriga Nacional)分散在各处。

赤霞珠依然是纳帕白谷的主旋律。如果将纳帕部分的卡内罗斯计算在一起时，霞多丽(27 250英亩)的种植面积更大于赤霞珠(19600亩)，但是加上4个为赤霞珠增加复杂度的葡萄品种--梅洛、品丽珠、马尔白克(Malbec)和小维尔多(Petit Verdot),波尔多红葡萄品种的种植总面积(28 100英亩)超过了霞多丽的种植。

纳帕谷最早的居民瓦坡(Wappo)印第安人称这里为Napa，意思是“富足之地”:三文鱼、水鸟、麇鹿、棕熊、夜猫--还有野生葡萄。移民者George Calvert Yount被认为是第一个在纳帕种植酿酒葡萄的人(1836年),位于现在的杨特维尔。纳帕谷的先驱还包括种植了第一个商业葡萄园的John Patchett以及试验了超过400个葡萄品种的Hamil-ton Walker Crabb。

德国移民在建立纳帕谷酿酒业基础方面起了重要作用。1861年Charles Krug在纳帕建立了第一家商业酒庄，位置靠近现在的圣海伦娜。到了1889年,纳帕拥有超过140家酒庄，其中Schramsberg(1862年)、Beringer(1876年)、Inglenook(1879年)和Spottswoode(1882年)都是由德国移民创办的。

产量过剩与根瘤蚜损伤的葡萄藤对这个年轻的行业造成了严重的破坏。1920年的禁酒令则给行业带来了致命打击，同经济大萧条一起，刺痛了13年之久。到了1933年禁酒令被取消时，大部分的葡萄园和酒庄都关闭了，只有几家无畏的酒庄靠着酿造圣餐酒存活下来。

20世纪40年代，一批新来者种植葡萄、酿造葡萄酒，之前种植李子、核桃或者荒芜崎岖的山脚被转化为葡萄园但真正的大发展是出现在20世纪60年代到70年代初期。一批即将成为标志性的酒庄降临纳帕谷，他们重建了被废弃的酒庄，开创自己的生意。这其中包括Heitz Wine Cellars(1961年)、Robert Mondavi Winery(1966年)、Chappellet Vineyard&Winery(1967年)、Sterling Vineyards(1967年)、Diamond Creek Vineyards (1968年)、Spring Mountain Vineyard(1968年)、Cuvaison( 1969 年)、ZD Wines( 1969 年)、Stag's Leap Wine Cellars( 1970 年)、Smith-Madrone Vineyards & Winery( 1971年)、Joseph Phelps Vineyards( 1972年)、Caymus Vineyards( 1972年)、Raymond Vineyard & Cellar( 1971年)、Cakebread Cellars( 1973年)和Franciscan Oakville Estate( 1973 年)。

这是纳帕谷的黄金年代，当酿酒人在一起工作一起学习时。他们有Inglenook 和Beaulieu Vineyard 来向他们传授经验，而“美国人一定行”的精神激励着他们--欧洲人并不是世界上唯一能酿出出色葡萄酒的人。在1960年，纳帕谷里只有十多家的酒庄，到了1975年数量上升到了45家。而到了1980年，酒庄数量超过了100家。今天，纳帕谷总共拥有超过400家酒庄，超过45 000英亩的葡萄园，在纳帕郡还有几户“局外人”。

对于很多人而言，罗伯特•蒙大维可以说是纳帕谷葡萄酒的同义词。1965年，他离开了位于圣海伦娜的家族酒庄Charles Krug Winery,在奥克维尔创办了Robert Mondavi Winery。从那个时刻开始，他的名字和酒庄开始被全世界所认识。蒙大维不仅仅酿出了优质的葡萄酒，他还用一种令人难忘的激情与活力销售他的葡萄酒。当他在称赞餐酒搭配的乐趣时，他代表的是整个加州的而萄酒行业，

对于喝着冰茶、牛奶和碳酸饮料来搭配菜肴长大的美国人而言，餐酒搭配是某种外来事物。据说早在大家知道以前，人们早就厌倦了他们自己对餐酒搭配的理解; 如今，蒙大维( 于2007 年去世) 会非常开心地看到他对管酒搭配的理解被全美国所接受。